Cafea arabica boabe Sao Bento Brazilia - Single Origin

DC14814

Cafeaua boabe Sao Bento provine de pe o plantatie din apropierea orasului Carmo de Parnaiba din statul Minas Gerais in Sudul Braziliei. Acest soi de cafea se numeste Yellow Catuai si este o varietate de cafea Arabica cu o aroma foarte intensa. Altitudinea la care este cultivata cafeaua este de 1100 m. Dupa o prima sortare fructele de cafea sunt sortate intr-un bazin cu apa in functie de nivelul de coacere. Dupa aceasta etapa o parte din pulpa fructului este inlaturata iar boabele de cafea impreuna cu pulpa ramasa sunt uscate la soare. Uscarea are loc in decursul a aproximativ 2 zile timp in care boabele colecteaza din dulceata pulpei , fapt ce duce la gustul inconfundabil al cafelei Sao Bento.

Ingrediente si metoda de procesare a cafelei

Boabe de cafea prajite. 100 % Arabica
Modul de productie: semi-dry (Ciresele de cafea sunt decojite. Boabele de cafea sunt uscate. Nu are loc un proces de fermentare)

Nivel de aroma: 4/5 (Nivel 4 din 5)


Cafea cu o aroma expresiva ce aduce a ciocolata si caramel. Acesta aroma se intensifica pe masura ce cafeaua se raceste. Gustul sau dulce cu accente de alune care o lunga perioada dupa degustare va entuziasma orice iubitor de cafea. Este unul dintre cele mai bine cotate sortimente de cafea de catre expertii in domeniu.

Origine

Tara de origine Brazilia.

Ambalaj

Greutate neta: 250 g, 500g si 1kg
Ambalaj: Folosim ambalaje speciale, produse in Germania, care nu permit pierderea aromei si contactul cafelei cu razele solare si umezeala.
(Punga ermetica in 3 straturi DOYPACK, sigilata termic, resigilabila cu ZIP)
Cod produs: DC14814


Tip de produs: cafea de origine



Cafea proaspat prajita